photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez la mise en œuvre des plats dans le respect de la charte qualité de l'établissement et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. (Services du midi uniquement). - Réaliser les recettes de la carte à partir de fiches techniques existantes tout en appliquant les règles de production et de dressage des plats (mise en place, réalisation, cuisson, dressage), créer et réaliser les plats et desserts du moment ; - Gérer l'approvisionnement des produits auprès des fournisseurs : gestion des stocks et commandes, réception et contrôle des marchandises ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception ; - Contrôler l'état des lieux et rangement du matériel, des chambres froides et annexes de cuisine ; - Coordonner l'activité de la cuisine avec les commis de cuisine. Poste pouvant convenir à un second de cuisine souhaitant selon les compétences.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Les Sagnes recherche un(e) serveur(se) prêt(e) à les suivre pour la saison d'été 2024. Le serveur doit être polyvalent : - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client et l'installer, - Effectuer le service des plats à table. - Exécuter un service en équipe - Débarrasser et redresser les tables. - Dressage et envoi des desserts. - Le débarrassage et nettoyage de la salle. - Entretien et nettoyage de la vaisselle Poste nourri et logé. Horaires de service : 11:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00 Prise de poste début juillet. Nous formons et accompagnons pendant la prise de poste.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche pour la saison estivale un serveur (h/f) pour une prise de poste au plus tôt jusqu'au 31 octobre . Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service à l'assiette, service au plateau...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous avez idéalement une expérience dans le service pour des d'évènements sportifs, réceptions, mariages Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge - Possibilité de logement.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Polminhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions principales : Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le lundi, mardi et mercredi service du midi uniquement et le jeudi (en été), vendredi samedi service du midi et du soir Pas de travail le dimanche. Prise de poste au 15/06

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Située en plein cœur d'Aurillac, notre restaurant recherche un(e) commis(e) de cuisine ou chef de partie compléter son équipe Ses missions : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail en appliquant les consignes - Dressage, distribution (disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle) - Entretien de la cuisine et des locaux annexes et réalisation des opérations de fin de service - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée (tenir sa place dans la chaîne d'activité)

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. horaires annualisés conformément à un planning tournant ( matin, midi, soir) se présenter avec un cv

Ressources supplémentaires